La farina di mais a grana fine è ideale per la preparazione di dolci morbidi e soffici come pan di spagna, torte e plumcake. La sua grana molto fine risultante dalla rende l’ impasto omogeneo, aiuta la lievitazione e conferisce morbidezza alle varie preparazioni. Questo tipo di impasto permette di ottenere un prodotto fresco, ma al contempo durevole anche parecchi giorni.
INGREDIENTI:
Miscele di mais vitrei pregiati con antiche varietà autoctone piemontesi come Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo e Nostrano dell’ Isola.
Macinata a pietra
Allergeni: può contenere tracce di soia
Peso: 500g
