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Buchweizen: Lebensmittel ohne Gluten und reich an Mineralsalzen
Buchweizen eignet sich sehr gut für eine glutenfreie Ernährung. Das gleiche ist in der Tat in der Natur ohne Gluten
Glutenfreie Pizza: Wie man sie macht, ohne auf etwas verzichten zu müssen!
Eines der Hauptnahrungsmittel unserer Ernährung ist definitiv Pizza. In den verschiedensten Varianten, vom Standard bis zum Gourmet, darf sie auch
Die Quinoa, ein glutenfreies Getreide mit reichhaltigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften
Zu den verschiedenen Arten von natürlich glutenfreiem Getreide gehört Quinoa, eine Pflanze mit reichen Nährstoffeigenschaften wie Phosphor, Zink, Magnesium und
Zöliakie durch die Blutuntersuchung
In der Schweiz leidet 1% der Bevölkerung an Zöliakie und der Trend scheint nicht abzunehmen. Tatsächlich werden jedes Jahr neue